ちょっと変わった切り口で記事になっています
いつもみたいにラーメンの話しじゃなく、ちょっと変わった切り口で記事になっています。照れくさいけど、励みになりますね。
創業の頃のしんどかった話しや、今から海外進出に向けて動き出すこと、そして富山のPRに貢献していきたい事など。
偉そうな事はしてないけど、頑張って来たこと、前向きに行動することが大事だってことが伝われば、嬉しいですね。
これが噂に聞いた中国事情？
元々1日オープンの予定だったのが、5日になり、13日、16日、19日と延びに延びて、ついに25日になりました。
最初のうちは、これが噂に聞いた中国事情？などと苦笑いでしたが、今月の5日に現地入りしてからの延期には、さすがに眉間にシワが寄る状態で、昨日はオープンを待たずに帰国してしまいました。
もっとも、19日でビザが切れるので、どっちみち25日まではいられなかったのですが。
こうなると、25日も大丈夫？と疑いたくなりますが、今から中国で日本のラーメン文化を広めるという壮大な計画。さらにはアジア全体にも展開する夢を実現する第一歩！こんなことぐらいで怒ったりへこんだりしていられませんよね。
これからが始まりなんだから。反ってじっくり準備する時間を貰えたので、現地に残ったマネージャーと店長にこの後を任せて、僕は23日に再入国。オープンだけ立ち会って、北京から直接次のシンガポールに向かうスケジュールになりました。
結果オーライで行きましょう！
2011年、半分過ぎて、もう1度１年を考える！(北京にて)
年頭に、１年の計を立てました。半年経って、震災もあったけど、達成出来た事、出来そうもない事、新しく見えて来た事。現状も変わって来たので、もう１度今年１年を考えてみました。
たしかに厳しい環境ではあります。でも、前に進み続けなきゃ！特に今年は海外進出元年。外で新しいチャンスを見つけながら、中を充実させる、大事な年になりそうです。
２０１１やることリスト(改訂版)
１、会社としての、基盤の充実を図る。
２、イベント出展60件を目指す！
３、中国(北京)店をオープン！
４、シンガポール店をオープン！
５、池袋店をオープン(同時に東京オフィス開設)
６、英会話を身につける。社内でも気運を盛り上げる。
７、社内のIT化推進。自分でもパソコンを勉強する。
８、セカンドブランドに挑戦する！
９、既存店の改善。
10、東京ラーメンショーで、３年連続第１位を目指す！
怒らない、怒らない。
今月１日オープンの約束が６日に変わって、チケットを取ったと思ったら１３日に延期。チケットはキャンセル。再度取り直して、今度こそ、と乗り込んでみたら、全く工事ができていない！何で？って聞いたら、今度は１６日にしてくれって。ふざけるな！
これが噂に聞いた中国事情なのかと気を取り直して、逆に万全の準備をする時間を貰えたと思って行動します。
試作はまだ出来ないので、市場や厨房用品店を回って、念入りに交渉してます。
ま、こんな時間もいいかな？怒らない、怒らない。
室田。正に中年の星。世界は違っても、まだまだ行ける！
全米プロシニア選手権、1打差の３位。しかも最終日首位でスタートしていた。正直悔しい！でも日本人がこの大会で優勝した事はなく、最後迄優勝を争ったのはりっぱ。
室田淳(55)、実は僕の高校時代の野球部の1級後輩で、僕の次のキャプテンでした。今でも交流は続いていて、北陸で試合がある時は練習ラウンドで一緒にプレーしたり、食事したりしてます。僕が使っているゴルフセットやウェアも室田のお下がり。
いつになっても先輩・後輩の関係に逆転はないので、「室田」「栗原さん」は続いています。それにしても今年56才になる室田。正に中年の星。世界は違っても、まだまだ行ける！後輩から勇気をもらいました。
帰って来たら、お祝いを言ってあげなきゃ。
７月に富山の試合に来れるかな？
下の写真、向かって左端が室田です。