「宅麺.com」というサイトで、2011年に最も売れたラーメンに選ばれました
いいもん、いただきました。お取り寄せラーメンを専門に扱う「宅麺.com」というサイトで、2011年に最も売れたラーメンに選ばれました。
ここでは全国の有名店100軒を超えるラーメンがお取り寄せできます。しかも従来のお土産ラーメンの様な麺と濃縮スープだけと違い、実際にお店で仕込んだスープをそのまま冷凍してお届けするというもの。冷凍ですからチャーシューやメンマも一緒に入れる事ができるので、お店の味をほぼそのまま再現できるというすぐれもの。
うちは富山県産豚肉をブラックのたれでじっくり煮込んだとろけるチャーシューに人気があるので、この辺もお客様に喜んでもらえた結果だと思います。
尚、うちの「富山ブラックチャーシューめん」だけでしたらホームページからでも販売してます。その名も「本店直送便！」ぜひ一度お試し下さい。
あっ、それと「宅麺.com」のラーメンが全て紹介されてる本が出ました。全国のコンビニで発売されてます。興味のある人はぜひ。
「富山県の観光と物産展」
「富山県の観光と物産展」が本日23日(木)～29日(水)の７日間開催されます。富山県が主催する県のPRイベントで、毎年名古屋と東京のデパートで行われていて、茶屋(イートイン)はいつもうちが担当させてもらってます。
全国から見て、富山県は非常に印象の薄い県に見られていますが、富山ブラックが少しでも富山のPRに役立てばうれしいですね。ここ以外でも、各地のイベントに参加する時は、いつもそんな気持ちで出ています。
今月のイベントはここで終わり、結局６件ありましたが、来月は８件入ってます。かなりハードなスケジュールになりますが、呼んでもらえるのは有難い事なので、出来る限り引き受けています。
それと、３月８日には、神奈川県海老名市で海老名２号店となる「北のらーめん大地」をオープンさせます。麺家いろはのネクストブランドになりますが、詳しくは又書きますね。
in幕張
僕はおとといの夜、香港から帰って、香港パワーの余韻に浸る間もなく、昨日から千葉の幕張メッセに来ています。「JAPANキャンピングカーショー2012」が開催されていて、色んなタイプのキャンピングカーが展示されています。
何んでも、大震災以来キャンピングカーの売上が急増していて、泊まれる車というのが人気の原因らしいですが、意外なところから火が付くもんなんですね。そんな訳で朝からたくさんの来場者が来られて、めずらしいキャンピングカーをながめたり、豪華な内装を施した車内に入って感心したりという風景があちこちで見られます。熱心に商談している人もいて、この期間中に何台も売れるのかな？
このショーと同じ会場で同時開催されているのが「美食コレクション in 幕張」です。16軒と意外に出展者数が少ないですが、有名スイーツや人気のB級グルメが集結していて、こちらも来場者を楽しませるゾーンになっていますね。
富山ブラックは？
もちろんダントツ人気で一番の行列になっています。この調子だとあすの土曜と日曜には、すごいことになりそうです。食材の準備を念入りにチェックして、旨いらーめんを作り続けます。
香港そごう百貨店で「日本名産美食祭」
昨日の夜、香港に着きました。繁華街のど真ん中。香港そごう百貨店で「日本名産美食祭」をやっています。麺家いろはは、1日～7日迄出店していて、富山ブラックと富山とんこつらーめんを売ってます。夜10時半迄営業ですが、10時過ぎてもフロアは人で一杯です。みんな家に帰らないんですかね？らーめんも「美味しい！」と好評みたいです。価格は１杯45香港ドル。約500円くらい。サイズは少し小さめですが、持ち帰る人が多いのにもビックリ!!それと55香港ドルのチャーシューめんの方が良く出るのも不思議かな？
香港には、すでに日本のらーめん店も進出していて、呼び方も「らーめん」で通用してますね。何人かから、いつ進出の予定ですか？なんて聞かれましたが、家賃も高いらしいですし、そう簡単には行かないですよね。とりあえずあと５日間、イベントとして楽しみながら、リサーチしてみます。
それにしても仕事が終わってデパートから外に出たのが23時だと言うのに、何んだこの人の多さは？繁華街と言うのもあるだろうけど、人でごった返してます。眠らない街なのかな？２階建てのバスや路面電車がビュンビュン走ってる。道路の真ん中迄、競う様に飛び出した店の看板。金ピカの高層ビル。工事中の高層ビルの足場が竹で組んである。たばこを喫いながら人だかりを歩く人達。文化の違いをあらゆる所に感じますが、間違いなく活気があります。「香港パワー」ですね。
今年は大変な年になりそうですよ。
富山では、あい変わらず大雪が続いていますが、僕は雪のない名古屋に来ています。今日から６日(月)まで、市内の丸栄百貨店で「富山県の観光と物産展」が開催されています。富山県が主催するイベントで、富山県を目一杯PRしたいと思います。
実は引き続き、３日(金)から６日(月)にかけて、ナゴヤドームで「ドームうまいもんワールド」が開催されています。こちらは全国のグルメを集めたイベントで、その中でもラーメン対決コーナーが設けられていて、全国から有名ラーメン店が20軒近く終結しています。マスコミにもよく登場する店ばかりで、名古屋にこれだけの顔ぶれが揃うのは、始めてなんじゃないかな？東京ラーメンショーに行けなかったラーメンファンも、ここでたっぷり楽しんで下さいね。
とは言いながら、僕は今日中に東京に入り、羽田から香港へ行って来ます。香港でも１日(水)から７日(火)まで、香港そごうでイベントやってて、そちらに合流します。なんと今週はイベントだけで３件かけ持ちなんです。２件同時は良くありますが、さすがに３件はめずらしいと言うか、キツイですね。
それにしても、うちの連中も良くやってくれています。店での仕込み、シフトをやりくりしてスタッフを派遣、みんなが、イベントを楽しんでくれている感じ。今年に入って１月から３月だけでも16件のイベントが確定しています。今年は大変な年になりそうですよ。