2011、5日目


なんと、雨。どこまでお客様が来てくれるか?でも、最後まで全力でやりますよ!

ところできのう。またもや新記録!
おとといの過去最高を軽く更新。1日の提供杯数は、夢の4,000杯と思っていたのが、驚きの4,243杯!

営業時間は10時間ありますが、1日でこんなにラーメンを作れるもんなんですね。でも今日は、ほとんど長い行列は出来ませんでした。なぜ?

お客様が押し寄せるより、提供するスピードが早いから。平均しても1時間に420杯作る訳ですから、プロから見ても、もはや神技!自分で言うと自慢らしいですが、これはスタッフが死に物狂いで高いテンションを10時間続けた結果なんです。ですから、僕にとってはここが一番の自慢なんです。

それにしても、今日までで累計12,345杯。売上金にして、9,876,000円。この内、義援金にまわるのが、987,600円。かなり貢献できてるかな?って、思ってます。

さぁ、雨にも負けず!
これで、去年の記録13,355杯は軽く超えられそうですが、目標は15,000杯、12,000,000円ですので、昨日までの勢いを維持できれば、達成可能な位置まで来ました。

杯数の事ばかり書いて、三連覇の事を書くのを忘れてましたが、他の出展者には悪いですが、今日、うちだけ閉店したとしても、達成は確実でしょう。明日、正確な結果をお知らせします。

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