海老名ビナウォーク
今日、海老名駅前にある巨大ショッピングモール、ビナウォークに来ています。海老名と言うと高速の渋滞情報によく出て来るサービスエリアを思い出しますが、町の中も中々おもしろいですよ。特に駅前にあるビナウォークは小田急グループが運営していて、モールの中央には公園まであって、七重の塔とかもあります。毎週週末には何かしらのイベントもやっていて、海老名市民だけではなく、広く周辺市町村からも遊びに来ているらしいですね。ファミリーで休日を過ごすには最高な場所ですよ。
ところで、うちの「富山ブラック麺家いろはも、ここに店を構えています。１年ちょっとになりますが、現在首都圏でここだけと言うこともあって、都内からのお客様もそこそこある様で、結構繁昌させてもらっています。
今日は今から店長会議です。もっといいサービスができる様、皆んなで話し合いたいと思います。
”売れてるラーメンが旨い！
どのラーメンが旨いかって？そりゃ、”売れてるラーメンが旨い！”その通りだと思いませんか？旨い、の基準は食べる人、一人一人が持っているもので、評論家でも有名店主でも、絶対的順位なんて付けられません。ただ、客観的な基準として、売れてる＝多くの人から支持されている。というのは正しいでしょう。
ところで、僕らラーメン屋の立場で言うと、旨いラーメンを作る人は、その売れてるラーメンを食べて、知っていないと、旨いの基準を見誤ってしまう恐れがあると思います。もちろん自分の好みは大事ですが、旨いと言われているラーメンをたくさん食べて、味覚の水準を高めて行きたいですね。高血圧、糖尿病が気になる歳になりましたが、結局は、ラーメンが好きなんですね。今日も食うぞ！
富山ブラックせんべい
富山ブラックも有名になってきた証拠かな？
富山のお土産品をいろいろ扱っている(株)タカズミの兼久社長にお会いしました。カバンの中から出てきたのは、ナンと、富山ブラック。しかもせんべいだって？さっそく試食もしました。黒めの醤油味のサクサクっとしたせんべいで、ブラックペッパーが効いていました。
コンビニに富山ブラックのカップ麺が並んだり、富山のお土産品店に以前はウチだけだったのが、次々に各社の富山ブラックラーメンが並ぶ様になって来ました。僕はこうした流れは大歓迎だと思っています。札幌空港では実に数十種類の札幌ラーメンが売られています。観光客も札幌ラーメンを食べる事を旅の楽しみにしています。ま、そこまでは行かなくても、富山ブラックもこうして観光客にアピールしようって気運が高まって来たって事でしょう。結果的にウチのお土産らーめんもお陰さまで売上が伸びていますし、美味しさではどこにも負けない様、頑張って行きますよ・・・・・。
アースマラソン
芸能ニュースで間寛平ちゃん(60)が紹介されてました。マラソンとヨットで世界一周する「アースマラソン」を一時中断して前立腺がんの放射線治療を受けていたそうで、昨日又、マラソン再開の為、中断地点に向かった、とのことでした。
とうぜん体調も万全ではなく「めちゃめちゃ足が痛い。でも、どんな事があっても負けへんよ。大丈夫！」と言っていました。普段はバカばっかり言っているのに、実際にはまじめで、強い人なんだな、と感動しました。
僕なんか、まだまだ甘いな、と思います。56才になりましたが、生涯現役でいる為に「自分に厳しく生きよう！」と決意を新たにさせてもらいました。カンペイちゃん頑張れ！
1Q84衝動買いしちゃいました。
東京出張中で、人と会うまでちょっと時間が空いたので、紀伊国屋書店にフラッと入って、立ち読みでもして時間をつぶそうと思ってました。店内ではビジネスマン風のお客でにぎわっていて、本が好きな人って多いんだな、なんて考えながら、店頭に並んでいるお店のオススメのコーナーを一通り眺めて、次に入口の新刊コーナーへ。
あれ?さっきもかなり場所を取って並んでいた本が、今度はさらに山積み。店の力の入れ様を感じました。そしてさらに中に進みジャンル別のコーナーを順に回ってると、何々っ?さっきの本がこれでもか?とばかりに猛アピールしています。そう言えば何カ月か前に発売の様子をテレビでやってたっけ。それにしてもこの店の売り方(姿勢)が、売れ筋、売ろうとする本を徹底して売るという熱意に感じちゃって、つい買っちゃいました。それも３冊も。締めて、5,400円。村上春樹の「1Q84」です。いつまでに読み終わるか、積ん読(どく)だけにならないか?とりあえず今日の帰りの電車で３時間程は挑戦してみます。でも、他の書店の売り場で同じ本を見て果たして買ってただろうか?