鹿児島初登場の富山ブラック
先週の秋田は35℃。残暑どころか猛暑でした。
南の鹿児島も覚悟して来ましたが、今朝は21℃。
Tシャツでは寒いくらいです。
鹿児島テレビ主催のイベントに招待されて来ていますが、案外楽しめそうですよ。昨日も今日もローカルTVの生放送で紹介してもらったし、たくさんのお客様が来てくれそうですね。鹿児島初登場の富山ブラックを楽しんで頂きたいと思います。
思いの他たくさんの応募を頂きました
８月に、インターネットを利用した求人広告を出した所、思いの他たくさんの応募を頂きました。今回は全国を対象にしていましたが、応募者も九州から東北まで広範囲に渡りました。驚いたのはその経歴。９割の人が大卒で、東大を始め、早稲田、青山、慶応等々一流大学卒も多く、大学院まで進んだ人や、海外留学組までいて、今までとは明らかに傾向が違ってました。
ネット求人による効果があったのかも知れませんが、ひとつキーワードに加えたのが「海外」でしたので、そこに興味を持った人も多かったようです。事実、海外志向のある人や、海外での勤務経験を持つ人もいて、うちの展開に強い関心をもってもらった人たちばかりでした。
面接会を東京で２回、京都、大阪、博多で各1回行い、42名の応募の中から僕の独断で、５名の予定を８名に増やして採用させて頂きました。会場迄足を運んで下さった皆さん、ありがとうございました。
お陰様で、ハイレベルな採用が出来、㈱天高くの体制固めが叶うと思います。海外への夢を持って来てくれた人も、まずは国内の配属先で、らーめんの「いろは」を身につけて下さい。
「AKITA大ラーメン博」
「AKITA大ラーメン博」15日～17日、３日間。秋田で始めての本格的ラーメンイベントということで、東京中心に有名店11店。その中に呼んで頂きましたが、いやぁー、暑い。気温33℃もたしかに暑い！秋田のラーメンファンの熱気も熱い！
主催は行政やテレビ局でなく、個人の人なので、やや見劣りは否めませんが、良くやってくれてます。
それよりも、集まったファンの人たちの期待が大きいのを感じますので、来年も又、さらにグレードアップして開催されるでしょう。運営上の反省点は、僕らもアドバイスさせてもらって、ずっと続くイベントになるといいですね。
今日は、アンニオ小猪木も来て盛り上げてくれました。明日は猫ひろしが来るそうです。
今週からの僕のスケジュールです
今週からの僕のスケジュールですが、
12日(水)に富山から京都へ。
13日(木)博多へ。
14日(金)東京へ。(今、新幹線の中です。)
15日(土)秋田で３日間、イベントに参加。
18日(火)秋田から前橋に寄って、富山へ。
20日(木)海老名へ。
21日(金)鹿児島でイベント。22日、23日。
24日(月)東京へ戻って、そのまま成田からロサンゼルスへ。
30日(日)帰国。
こうやって書いてみると、結構ハードそうでしょ？実際、仕事しているより、新幹線や飛行機に乗ってる時間の方が長いくらいですから。これが旅行なら楽しいでしょうね。まぁ、僕自身は案外楽しめてますよ。乗り物も苦になりませんし、それに新幹線の中って、仕事が進むんです。誰にも邪魔されませんから。
都合が悪い事を言えば、腰が痛いのと、パンツが足りなくなって来た事かな？会社のデスクに山になった書類ですが、ほとんどネットで処理出来ちゃいますから、便利な時代です。
感違いしている人もいるので、一言、言っておこうと思います
先日、本社にこんな匿名メールが届きました。「麺家いろはは、本物の富山ブラックでもないのに、勝手に富山ブラックを名乗って全国展開している。」って。
単なる誹謗中傷なので、気にもしていませんが、感違いしている人もいるので、一言、言っておこうと思います。
そもそも富山ブラックは、誰が最初に名乗ったとかではなく、１０年程前に東京から取材に来たレポーターが、「富山には黒いスープのらーめんが何店も存在する。これは正に富山ブラックですね。」と言うようなコメントをしたところ、ゴロが良いのもあったのか、その後のマスコミが富山ブラックとして特集を組んで取り上げる様になったのです。
うちもその頃から頻繁に登場させて頂きましたが、最初に富山ブラックとして創業した店は存在しないということです。
最近「元祖」なんて掲げる店もあったり、富山ブラックと大書して新規開店する店も出て来ています。カップ麺やお土産品市場でも数え切れない程の富山ブラック商品が並ぶ様になりました。
僕は、「富山ブラック」が富山の誇るご当地ブランドとして、もっともっと盛り上がってくれればすばらしいと考えています。