東京ラーメンショー４日目
今、昼の12時。東京ラーメンショー４日目ですが、文化の日にも当たる今日が、最も人出がピークになると予想していましたが、昨日までが、一日平均４万人位。今日は倍位の勢いで、来場しています。
そして、富山ブースの前では、すごい事が起こっています。約100人程の行列がゆっくり行進する様に進んでいます。止まる事はほとんどないくらいに。まだ始まって２時間ですが、すでに1000杯を提供。ラーメンをつくっているとは信じ難い現象です。このまま続くとは思えませんが、ひょっとすると、去年、麺家いろはが作った１日の最高記録、4,212杯に迫る可能性もあります。「無名のシロ」がです。
もちろん３日目迄で断然トップです。いよいよ独走態勢に入りますよ。本当に富山が四連覇したら、どうなっちゃうんだろう？責任もあるし、恐いくらいですね。天気も最高！速いだけでなく、きれいに盛り付け、旨い！と言ってもらえるらーめんを提供し続けて、お客様の笑顔をいっぱい見たいですね。僕らも楽しめていますよ。
東京ラーメンショー2012、第二部。５日間の内の２日間が終わりました
東京ラーメンショー2012、第二部。５日間の内の２日間が終わりました。
去年まで３年連続売上数第１位の「富山ブラック」は殿堂入り、もしくは卒業というキレイな言葉で、実は「もう出るな」と言われて、それなら「富山のシロ」で。と、無名の「シロエビらーめん」でチャレンジャーになりました。
１日目、２日目が終わり、トップ！
このまま行けば第一部、第二部合わせた総合第一位も圏内ですよね。
このままやっちゃおうかな？
でも実質４連覇！となると、やっぱり、風当り、強いだろうな？ま、ここまでやると、ねたまれて当然ですよね。でも、それって、評価されてるってことでしょ？歓迎ですね。
僕は、一時のイベントでも、お客様に喜んで欲しいと思っていますが、いくら人出が多いからって言って、らーめん１杯食べるのに１時間とか待たせるのは、本当に申し訳ないと思います。だから色々考えながら、今の高速オペレーションが出来たんだと思います。
昨日も他店の大行列に比べて、富山には一日中行列すら出来ませんでした。他から見たら不思議でしょうね。
2012、上位は接戦です。
始まりましたね。
天気は期間を通して良さそうですし、さわやかな秋晴れの中で、思いっきり楽しみたいな。夜は９時迄営業なので、かなり寒いですけどね。
出足はまずまず。平日にしては良く集まってくれています。全国の有名な、そして、めずらしいラーメンが食べられる。というのも楽しみでしょうが、考えてみるとラーメンを食べる目的だけに、１日５～６万人の人が集まることが、すごい事ですね。
ラーメンのパワーは限りないですね。今朝のオープニングセレモニーでは、ご指名により開会宣言のコールをさせて頂きました。店主の皆さんに協力して頂き「らーめんで、世界を元気にしよう！」と３回唱和しました。気持ち良かった！
今年のテーマは「ご当地再発見！」そう言えば、何となくご当地ブースに人気が集まっている様にも感じられます。うちには県からゆるキャラの「キトキト君」が応援に来てくれていて、心強い限りですが、今までの富山ブラック程のブッチギリパワーは残念ながら発揮できていません。それでも接戦の上位にいることは間違いなく、必ず１位を獲りますよ！
2部は明日から
いよいよ明日から出番です。
第1部20ブースから引き継いで、2部でもファンを喜ばせたいですね。1部では、1日だけ雨に見舞われたみたいですが、連日大盛況で行列も絶えなかった様です。
さて、2部ではどうでしょうか？
ＴＶ各局も、やはり最初のうちに取材に来る局が多いので、すでに相当流されていますが、2部でも、僕のところには5～6局から取材の予約が入ってますので、さらに盛り上がってくれると思います。
今年はブラックを封印して、富山の仲間達と「富山麺遊会」を結成して「富山シロエビらーめん」を出品。オール富山で四連覇を獲りに行きます。実は今回、非常に心強い応援団が来てくれる事になりました。富山県が職員数人と県のゆるキャラ「キトキト君」を派遣して応援してくれるという事で、すでに主催者側にも了解を取ってあり、ステージでも紹介してくれるそうです。
富山県のＰＲにもつながり、富山のらーめんパワーの見せどころになりますね。
はっきり言いますが、1部、2部合わせた総合で売上数第1位！
「自信があります！」
期待して、応援して下さいね。
2012、始まった様ですね。
今、LA時間で25日の18:00ですから、日本では、ちょうど26日の10:00。
正に開幕の時間ですね。去年のオープニングセレモニーの事を思い出します。来賓と出展者の代表全員がステージに立ったのですが、開幕の挨拶と号令をって言って、突然僕に指名が来て、ビックリ。後から聞いたら、最初から決っていて、係りが僕に連絡するのを忘れていたみたい。とりあえず、他の店主にもお願いして、「らーめんで世界を元気にしよう！」って、３回唱和しましたね。急なのに良く、思いついたでしょ。
今年は、僕らは二部の31日から。
オープニングセレモニーはないかも知れませんね。今回は誰が指名されたのかな？
富山麺遊会として「富山シロエビらーめん」を出品しますが、濃厚な豚骨とシロエビのマッチング。そこにたっぷりの昆布がうまく味をまとめていて、実に旨い！シロエビって、本当にすばらしいだし素材だと思います。
さあ、間もなく本番。気合いが入りますね。僕はその前に明日、「ＲＡＭＥＮ ＩＲＯＨＡ こすためさ店」ＯＰＥＮです。そして、29日(月)に帰国して参戦します！