博多でも、クリスマスで盛り上がってますよ
博多でも、クリスマスで盛り上がってますよ。うちの博多店が入っているキャナルシティ博多です。市内の中心部にある巨大エンターテイメント施設で、県外や外国からの旅行者も多く、ツリーの回りで、噴水ショーやラスベガス風のダンスショー等を見せて、お客様を喜ばせています。もちろん誰でも見られるので、夜は人だかりになってました。なかなかやりますね。
今年９月に博多に初めて出ましたが、いい所に入れてもらったと思います。いいバイトちゃん達にも恵まれてますし、来年以降も頑張りますよ。
今年も残すところ10日余り
今年も残すところ10日余り。今、街のあちこちにイルミネーションが灯って華やかに輝いてますね。これを見てると不景気が嘘のようですが、こんなに税金を使って明るくしようとしているのに、やっぱり人の少なさを見ると、それを実感しちゃいますね。
そう言えば今週はクリスマス。ツリーのイルミネーションも見られますが、ここ京都駅ビルでも名物大階段に巨大ツリーが登場しました。推定25メートル。階段に座って抱き合って見上げてるカップルがたくさんいます。これだけ見事だと、やっぱり幸せな気分になるんだろうな?
せめてこんな時だけでも、皆んな外に出て、街を歩いてみたらいいのにな。元気に新年を迎えられたらいいですね。
なんて思いながら、僕は１人で感動しています・・・・・・。
日清さん、ありがとう!
うちが、東京ラーメンショー2010で連覇した事が、先週、共同通信社を通じて、改めて全国の新聞で報道されました。実は、開催後もテレビ、新聞、雑誌の取材が続いて、予想以上の反響に驚いています。これに関連して、イベントなどの出店依頼も相次ぎ、正にうれしい悲鳴を上げています。
なるべく多くのイベントに応えようと思っていますので、イベント情報を見て、近くに行った時は、ぜひ食べに来て下さいネ。
そういえば、先々週位に、カップ麺最大手の日清食品から、「富山ブラック」が発売されました。これは「富山ブラック」が一流の仲間入りをした証しかな?などと喜んでいます。うちの名前は出ていませんが「富山ブラック」のPRとしては、これ程大きな機会はない、とも思っています。日清さん、ありがとう!
僕が直接かかわった規格でも、今年、サークルKサンクスとのカップ麺や、おにぎり等の発売がありましたが、来年はさらにビッグな企画が舞い込んでいますよ。ここで言えないのは残念ですが・・・・・。
麺家いろは砺波店アピタ砺波店内に昨日オープン!
肉そば、中華そば麺家いろは砺波店
富山県砺波市の砺波IC近く、アピタ砺波店内に昨日オープンです。今までの富山ブラックとは、タイトルを変えています。
どんなラーメンを出すのか?と言うと、昔ながらの懐かしい中華そばを今風にグレードアップさせた煮干中華そば。これには、富山湾の氷見煮干が効いてます。
そして僕が１番にオススメしたいのが、肉そば。鶏、豚、煮干を調和せさたスープに、大粒の背脂がたっぷり浮いて、深いコクを演出しています。お好みですが、背脂増しは無料です。さらにチャーシューに換わり、豚バラうす切り肉の煮込みが甘辛く乗っていて、ラーメンの常識を変えようとしています。この肉に生玉子をからめて食べると正に絶品!何と玉子は無料でオーダーできますよ。欲張りには、もう一個頼んで、玉子かけごはんにだって、できちゃいます。これ、僕も好きなんです。
ところで富山ブラックは?
僕は出さないつもりだったのですが、周囲の声に押されて仲間に入れました。やっぱりこれがないとだめかな?
そんな訳で、新しい麺家いろはがスタートしましたが、ショッピングセンター内という事もあり、お子様セットもあったり、セットメニューもどんどん出しますよ。
2011版に換わりました
僕にとって、手帳は携帯電話と同じくらいビジネスに必要なツールです。スケジュールだけでも相当埋まっていますが、事業計画や、思いついたアイデア、ブログの原稿、ちょっとしたメモなど、何でも書き込みますので、いつもまっ黒です。でも、これのお陰で仕事がうまく進む事が多いんです。頭の中には、いつもいろんな事が同時進行していて、とても空で憶えたり、整理つけられる状態ではありません。
僕は数年前から高橋書店のニューダイアリー(黒)を愛用しています。ペンが差せるし、ブレザーのポケットにも入るし、何より、スケジュールとメモ欄が使い易いのが一番です。僕はこれに同じサイズのフリーノートを挟み込み、さらに電車の時間表や名刺なども入れています。
毎年12月1日になると来年版に取り換えて、12月いっぱいは2冊同時に持ち歩きます。何より楽しいのが新しい手帳の最初の方に、来年やる事、やりたい事を書き込む事です。どうしても仕事のことが中心になりますが、たくさん書いた夢や目標がどれだけ実現できるか？思い描くだけでもワクワクして来ます。来年も楽しい年になりそうですよ・・・・・。