シンガポール。まずは、ここで頑張るぞ！
僕は今、シンガポールです。実は12日から来ていて、帰りの飛行機待ちで空港にいます。
今、海外のあちこちで、らーめんラブコールが起こっていて、先月は北京に行って来たばかりです。中国初のらーめんテーマパークの企画に呼ばれて、出店を承諾して来ました。
今度はシンガポールで、やはり日本の実力店を集めようという企画で、興味深いものでしたが、一番心配していた結果になりました。それはオープン日が同じ6月1日という事です。これはキツい！
しかしながら、チャンスはそうそうある訳ではなく、しかも日本を代表する店として声をかけてもらっているのだから、ここは、ぜひ期待に応えたい。と、言う訳で、こっちも承諾してしまいました。別に欲張りとかじゃなく選ばれた事への使命だと思っています。
それだけ責任も大きい事は承知しています。色んな意味で日本が注目されていて、僕らはらーめんで日本を理解してもらう大使なんだと自分に言い聞かせています。他にもタイやアメリカなども話があるらしいですが、まずは、ここで頑張るぞ！
僕達に出来る事、元気を出そう！
被災地は、想像を絶する程の過酷さです。しかも、その厳しさは、長期に渡ることが確実な状況です。うちも、社員３名が現地で被災し、その有様を目の当りにしているので、痛い程わかります。
ただ、被災した人達の心情を思いやって全国の祭りやイベントが中止になったり、買い控えや外食控えが起きています。皆んなが被災者を思う気持ちは当然ですが、元気な地域が元気を失うような事になっては、返ってマイナスです。無事でいられる僕達が元気に活動して、その元気の一部でも、被災地におすそわけしなきゃ。
そんな気持ちで活動しなきゃ、被災地の人達に申し訳ない。被災しなかった地域が過度に自粛や萎縮する事を現地の人達は望んでいない。
だから！今まで以上に元気を出して、頑張って日常を生きなきゃ。日本全体が元気を出す、正念場なんじゃないかな？
僕達に出来る事、元気を出そう！
うちが国際的ってこと？
引き続き中国北京です。最近すでに日本のらーめん屋が出店していて、市場調査を兼ねて、食べに行きました。
壁に日本のらーめんを紹介するパネルを貼っていて、東京ラーメンとして紹介されてたらーめんの写真は、ぬぬっ！見覚えのあるビジュアル。なんとうちの富山ブラックのデータがそのまま使われてました。
こんなのあり？
うちが国際的ってこと？
店主に一言言おうとも思いましたが、ま、いいか。なんだか闘志が沸いて来ましたよ。
中国にらーめんブームを起こせたら、愉快ですね
初めて北京に来ました。人が多いのは知っていましたが、とにかく車が多い。しかもいい車ばっかり。一昔前に自転車が群れを成して走ってる様子を映像で見た記憶がありますが、今はそれがすっかり車に変わった感じです。
それと、街がきれいです。中心街では全くゴミが落ちてません。新しい近代的なビルが沢山見られます。
急速に発展していることが伺えます。
僕はここに何をしに来ているかと言うと、中国に初めて日本のらーめん横丁を作る計画があって、そこに参加するかどうか、下見に来たのです。
現地を見て、食文化にも触れて、良く可能性を見極めたいと思います。
中国にらーめんブームを起こせたら、愉快ですね。
「お台場ラーメンPARK in 福井」
東日本大震災に向けたチャリティイベントとして「お台場ラーメンPARK in 福井」が昨日から開催されています。27日(日)までの10日間、東京の人気店を中心に11店舗が福井に集結。ラーメン王と呼ばれる石神秀幸氏が総合プロデューサーを務め、福井から東北にエールを送っています。
お客様の募金意識が高く、募金箱はお札でいっぱい。1万円札も多く見られます。このイベントの収益金は全て義捐金として贈られます。
うちのスタッフは、イベントも含めて全店で「がんばれ!!東北」のバッチを胸に掛けて仕事に臨んでいます。
僕も、1万円札、入れちゃいました。