マニラ店間もなくオープン


マニラ市内、フォート地区のビル1Fに間もなくオープンします。
僕は、5日前に来て、店の造りや料理のチェックを済ませました。VIPのお客様やメディアを招待しての試食レセプションも大成功!

あとは一部空調の調整が終わればオープンできます。スタッフのトレーニングもバッチリ!僕は残念ながら、今日帰国しますが日本人トレーナー2名に任せて、報告を待つ事にします。

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