キャナルシティ博多


富山ブラック麺家いろは、次の出店は博多です。
9月16日オープンなので、僕はすでに博多入りしました。
中州に近い場所に、巨大商業施設、キャナルシティ博多があります。その5Fにラーメンスタジアムというフードテーマパークがあって、そこに入ります。有名ラーメン店8店が集まり、味を競い合いますが、博多は何と言ってもとんこつラーメンの聖地です。
ここでも札幌の純連さんの味噌と、うちの黒醤油以外は全てとんこつ系の店が揃いました。まさにとんこつの聖地に殴り込みって感じです。

昨日の朝、店長の大越を連れて、長浜ラーメンを食べに行って来ました。なっ、なんだここは?「元祖長浜ラーメン」「元祖長浜屋」「元祖長浜家」他にも数軒集まっていて、みんな元祖がついてます。営業スタイルを見ても、同じ経営者じゃなさそうだし・・・・・・。僕らが行ったのは8時半くらいでしたが、もうやってました。どうも6時すぎには開いてるみたい。しかもお客さんもそこそこ入ってて、皆んなとんこつ食ってます。女性は一人もいなかったけど。朝からとんこつ?でも、ここは文化があるなって、感じました。

うちも「朝ラー」やろうかな?
博多店、頑張ります!

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